- Hotel naam
- Hotel Den Haag-Nootdorp
- Adres
- Gildeweg 1
- Postcode en plaats
- 2632BD Nootdorp
- Locatie
- Open in Google Maps
Diner menukaart
Koude Voorgerechten
Ambachtelijk brood *
9,50 brood | diverse smeersels
* VegetarischCarpaccio
15,50 rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | kappertjes | kaaskoekje | truffelmayonaise of pesto
Paling “en longue”
16,00 palingfilet | viseitjes | zure room | radijs | zoetzure komkommer | cress | dille |
focaccia crouton
Plateau Nootdorp
23,50 Noorse garnalen | gerookte zalm | gerookte paling | kerrie krabsalade | toast | cocktailsaus
Vitello tonnato
16,50 kalfsmuis | tonijn | filodeeg | ingelegde rode ui | kappertjes | edamame | radijs |
tsubu arare | wasabimayonaise
Hummus plate
13,50 kikkererwten | granaatappel | cherrytomaat | radijs | zoetzure komkommer | pistache | cress | Libanees brood | labneh
Tomaten carpaccio
13,50 tomaat | mozzarella | kappertjes | basilicum | gedroogde olijven | rucola | focacciacrouton | aceto | olijfolie
Warme Voorgerechten
Okonomiyaki
15,00 vis tatsuta | bonito | unagi | furikake | bosui | spitskool | Japanse sesammayonaise
Gamba's sriracha
13,00 gamba | sriracha | knoflook | peterselie | limoen | stokbrood | olijfolie
Salades
Salade Iberico & geitenkaas (vegetarisch mogelijk)
17,50 Iberico ham | geitenkaas | gegrilde perzik | bosbessen | pecan | kruidensla | citrus-honingdressing
Caesar salade kip
16,00 gegrilde kip | Romaine sla | tomaat | ei | ansjovis | Parmezaanse kaas | focacciacrouton | caesar dressing
Caesar salade gamba
17,50 gamba | Romaine sla | tomaat | ei | ansjovis | Parmezaanse kaas | focacciacrouton | caesar dressing
Asian Style
Fish poke bowl
17,50 zalm | ebi fry | sushi rijst | avocado | sojabonen | komkommer | wakame | sesamzaad | Goma dressing
Chicken poke bowl
15,00 kip | sushi rijst | avocado | sojabonen | komkommer | wakame | sesamzaad | Goma dressing
Gyoza
10,50 kip | gefrituurde uitjes | bosui | unagi | sesamsaus
Beef tataki
15,50 bavette | knoflook | ui | bosui | sesamzaad | unagi
Uramaki roll
18,50 wisselende sushi roll samengesteld door onze sushi-chef Sin
Soep
Westlandse tomatensoep (vegetarisch mogelijk)
8,00 gepofte tomaat | groene kruiden | rundergehaktballetjes
Strandkrabbensoep
9,50 Hollandse garnalen | room | bieslook
Mosterdsoep (vegetarisch mogelijk)
grove mosterd | spek | bosui
Soep van de chef
9,50 wisselde soep samengesteld door onze keukenbrigade
Hoofdgerechten
Valk burger
21,50 runderburger (180 gr.) | augurk | sla | tomaat | rode ui | oude kaas | brioche bun | truffelmayonaise | friet
Varkenshaas
23,50 varken | brie | seizoensgroenten | stroganoffsaus
Wienerschnitzel; groot | klein
22,50 varken | tomaat | ei | ansjovis | kappertjes | citroen | lauwwarme aardappelsalade | cranberrycompote
Tournedos; groot | klein
36,00 ossenhaas (200 of 150 gr.) | paksoi | shiitake | doperwten | zoete aardappelcrème | truffeljus
Chateaubriand voor twee personen
70,00 ossenhaas (500 gr.) | seizoensgarnituur
Rib-eye
33,50 rundvlees (200 g) | bimi | koningszwam | kaaspolenta | zoete aardappelcrème | chimichurri | rode wijnsaus
Kip brochette
25,00 kippendij | cassave | limoen | maïs | ananas | kokoscrunch | pindasaus
Mixed grill
30,50 Black Angus biefstuk | varkenshaas | kippendij | miniburger | seizoensgroenten | pepersaus
Sliptongen; 3 stuks | 2 stuks
31,00 sliptongen | baby-groenten | aardappelmousseline | remouladesaus
Zalmfilet; groot | klein
28,00 zalmfilet | gegrilde groenten | doperwtencrème| kruidenkorst | viseitjessaus
Zeebaars
28,50 zeebaarsfilet | groene asperges | cherrytomaat | tomatenrisotto | garnalen beurre blanc
Zeetong
48,00 Noordzeetong | citroen | roomboter | seizoensgarnituur | Hollandaisesaus
Pasta fruit de mer
26,50 schelpdieren | linguine | knoflook | rode peper | cherrytomaat | peterselie | witte wijn
Tomatenrisotto *
21,50 tomaat | groene asperges | gepocheerd ei | Parmezaanse kaas
* VegetarischGroentecurry *
23,00 gewokte groenten | groene curry | kokosmelk | cashew | pappadum | rijst
* Vegetarisch
Dessert
Crème brûlée
10,50 vanille | slagroom | amandel | sinaasappelsorbet
Dame blanche
12,50 chocoladesaus | slagroom | vanille-ijs
Tiramisu limoncello
10,50 limoncello | lemon curd | mascarpone | italiaans schuim | lange vingers | limoncello-ijs
Carrotcake
10,00 geconfijte bospeen | hazelnoot | pistache-ijs
Chocolate lover
11,00 chocolade parfait | chocolade mousse | blondie | Oreo | macaron | framboos
Sorbet
10,50 rood fruit | slagroom | Sprite | roodfruitsorbet
Koffie thee compleet
9,50 diverse zoete lekkernijen | keuze uit: koffie, cappuccino, espresso, thee
Kaasplankje
15,00 vijf soorten kaas | vijgencompote | noten | kletzenbrood