Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Wanneer u een arrangement met een driegangen keuzediner of een dinerdeal boekt bij Hotel Den Haag – Nootdorp, ontvangt u een speciaal samengesteld menu. Dit menu vindt u hieronder. Via de dinerdeal kunt u het driegangen keuzediner nuttigen voor €44,50 per persoon. Heeft u een Valk-account? Op vertoon van uw persoonlijke code ontvangt u €5,00 korting per persoon.

Voorgerecht

Voorgerecht

  • Ambachtelijk brood

    brood | diverse smeersels

  • Carpaccio

    rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | kappertjes | kaaskoekje | truffelmayonaise of pesto

  • Hummus plate

    kikkererwten | feta | biet | pompoen | wortel | macadamia | venkel | mini pita | chili-olie

  • Tomaten carpaccio

    tomaat | mozzarella | kappertjes | basilicum | gedroogde olijven | rucola | focacciacrouton | aceto | olijfolie

  • Okonomiyaki

    vis tatsuta | bonito | unagi | furikake | bosui | spitskool | Japanse sesammayonaise

  • Gyoza

    kip | gefrituurde uitjes | bosui | unagi | sesamsaus

  • Westlandse tomatensoep (ook vegetarisch mogelijk)

    gepofte tomaat | groene kruiden | rundergehaktballetjes

  • Strandkrabbensoep

    Hollandse garnalen | room | bieslook

  • Mosterdsoep (vegetarisch mogelijk)

    grove mosterd | spek | bosui

  • Soep van de chef

    wisselende soep samengesteld door onze keukenbrigade

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

  • Valk burger

    runderburger (180 gr.) | augurk | sla | tomaat | rode ui | oude kaas | brioche bun | truffelmayonaise | friet

  • Varkenshaas

    varken | brie | seizoensgroenten | stroganoffsaus

  • Wienerschnitzel; groot | klein

    varken | tomaat | ei | ansjovis | kappertjes | citroen | lauwwarme aardappelsalade |cranberrycompote

  • Kip brochette

    kippendij | cassave | limoen | maïs | ananas | kokoscrunch | pindasaus

  • Zalmfilet; groot | klein

    zalmfilet | gegrilde groenten | doperwtencrème| kruidenkorst | viseitjessaus

  • Zeebaars

    zeebaarsfilet | groene asperges | cherrytomaat | tomatenrisotto | garnalen beurre blanc

  • Tomatenrisotto *

    tomaat | groene asperges | gepocheerd ei | Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch
  • Groentecurry *

    gewokte groenten | groene curry | kokosmelk | cashew | pappadum | rijst

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Crème brûlée

    vanille | crumble | slagroom | kaneel-ijs

  • Tiramisu limoncello

    limoncello | lemon curd | mascarpone | italiaans schuim | lange vingers | limoncello-ijs

  • Carrotcake

    geconfijte bospeen | hazelnoot | pistache-ijs

  • Sorbet

    rood fruit | slagroom | Sprite | roodfruitsorbet

  • Koffie thee compleet

    diverse zoete lekkernijen | keuze uit: koffie, cappuccino, espresso, thee