Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner menukaart

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Stokbroodje *

    5,50

    rustiek brood | boter | aioli

    * Vegetarisch
  • Carpaccio

    13,50

    rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise of pesto | pijnboompitten | rucola | zongedroogde tomaat

  • Plateau Nootdorp

    16,50

    Hollandse garnalen | gerookte zalm | gerookte paling | forelfilet | cocktailsaus

  • Gerookte Zalm Wasabi *

    14,50

    zalm | komkommer | wasabi | sesam | wakame | krokante wonton

    * Vegetarisch
  • Vitello Tonnato

    11,50

    kalfsmuis | rode ui | kappertjes | rucola | tonijnmayonaise

  • Bieten Carpaccio *

    12,50

    gekonfijte biet | quinoa | augurk | bloemkool tempura | kappertjes | kerriecrème

    * Vegetarisch
  • Caprese *

    12,50

    burrata | tomaat | pijnboompitten | olijfolie | aceto balsamico

    * Vegetarisch
  • Beef Tataki

    15,50

    dun gesneden bavette (gegrild) | bosui | knoflook | sesamzaad | unagisaus | gebakken ui

Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

  • Toast Champignons *

    10,50

    gebakken champignons | peterselie | oude kaas | brioche

    * Vegetarisch
  • Loempia

    14,50

    Peking eend | peultjes | zwarte bonen | edamame | hoisin

  • Thaise Garnalen

    14,50

    gamba’s | gepofte knoflook | rode curry | koriander

Salades

Salades

  • Salade Geitenkaas

    13,50

    geitenkaas | Mesclun salade | champignons | vijgen | walnoten | appeldressing

  • Salade Gamba

    14,50

    little gem | gamba | honingtomaat | ei | spekjes | ansjovis | croutons | Parmezaanse kaas | caesardressing

  • Caesar Landhoen

    13,50

    little gem | landhoen | honingtomaat | ei | spekjes | ansjovis | croutons | Parmezaanse kaas | caesardressing

  • Salade Falafel *

    13,50

    little gem | falafel | honingtomaat | ei | croutons | Parmezaanse kaas | frambozen vinaigrette

    * Vegetarisch
Bowls

Bowls

  • Fish Poke Bowl

    16,50

    sashimi van zalm | tonijn | avocado | komkommer | zeewier | sesamzaad | sushirijst | sojabonen

  • Veggie Poke Bowl *

    10,50

    zoete aardappel | bosui | avocado | sushirijst | sojabonen | wasabi nootjes | gomadressing

    * Vegetarisch
Soep

Soep

  • Westlandse Tomatensoep

    7,50

    gepofte tomaat | groene kruiden | gehaktballetjes

  • Mosterd Soep *

    7,50

    Dijonmosterd | shiso | kaasstengel

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Varkenshaas

    22,50

    varkenshaas | brie | paddenstoelen | roomsaus

  • Valk Burger

    21,50

    runderburger (220 gr.) | brioche brood | oude kaas | truffelmayonaise

  • Barbecue Kip Brochette

    21,50

    kippendijen van de Green Egg | pindasaus | kokos uitjes | atjar | kroepoek

  • Kipschnitzel

    21,50

    gepaneerde kipfilet | citroen | champignons | ei | stroganoff saus

  • Ossenhaaspuntjes

    24,50

    ossenhaas | knoflook | zwarte peper | ketjap | eiernoedels

  • Tournedos

    33,50

    ossenhaas (200 gr.) | seizoensgroenten | pepersaus

  • Entrecote

    28,50

    rund van de Green Egg | rode uiencompote | knoflookpuree | groene asperges | truffeljus

  • Chateaubriand

    62,50

    ossenhaas (500 gr.) | seizoensgarnituur | aanbevolen voor twee personen

  • Kabeljauwfilet

    24,50

    gebakken kabeljauwfilet | Hollandse garnalen | doperwten crème | wortelwafel | kreeftensaus

  • Pasta Zeevruchten

    21,50

    penne | gamba’s | schelpjes | rivierkreeft | knoflook | venkel

  • Sliptongen (3 stuks)

    26,50

    gebakken sliptongen | seizoensgroenten | remouladesaus

  • Zalmfilet

    22,50

    gebakken zalm | kokosrijst | paksoi | saus van limoen

  • Zeetong

    42,50

    gebakken Noordzeetong | citroen | roomboter | seizoensgarnituur

  • Raviolini *

    19,50

    tomaat | truffel | groene asperge | paddenstoelen | Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch
  • Incredible Burger *

    19,50

    vegetarische burger | brioche brood | salsa | rode uien

    * Vegetarisch
  • Pompoen *

    19,50

    pompoen steak | knolselderij | tempura champignon | pompoen olie | worteljus

    * Vegetarisch
  • Kleine Kipschnitzel

    19,50

    gepaneerde kipfilet | citroen | champignons | ei | stroganoff saus

  • Kleine Varkenshaas

    19,50

    varkenshaas | brie | paddenstoelen | roomsaus

  • Kleine Zalmfilet

    19,50

    gebakken zalm | kokosrijst | paksoi | saus van limoen

  • Sliptongen (2 stuks)

    22,50

    gebakken sliptongen | seizoensgroenten | remouladesaus

  • Kleine Tournedos

    25,50

    ossenhaas (150 gr.) | seizoensgroenten | pepersaus

Dessert

Dessert

  • Stroopwafel

    11,50

    taco van stroopwafel | stroopwafelijs | stroop

  • Crème brûlée

    10,50

    vanille | rietsuiker | bloedsinaasappel ijs

  • Dame Blanche

    12,50

    vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Cheesecake

    10,50

    witte chocolade | rood fruit | cassis ijs

  • Valk Guilty Pleasure

    10,50

    fruit | sponge cake | suikerspin | mint gel | kokosijs

  • Sorbet

    10,50

    fruit | sorbetijs | 7up | slagroom

  • Kaasplankje

    14,50

    vijf soorten kaas | vijgencompote | noten | kletzenbrood

  • Zoete lekkernijen

    6,50

    diverse, zoete lekkernijen