Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner menukaart

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Ambachtelijk brood *

    9,50

    brood | diverse smeersels

    * Vegetarisch
  • Carpaccio

    16,00

    rundercarpaccio | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | kappertjes | kaaskoekje | truffelmayonaise of pesto

  • Gravad lax

    14,50

    gemarineerde zalm | citroen | kappertjes | venkel | mosterd | dille | vieux | crème fraîche | krokante zeewier

  • Hollandse garnalencocktail

    18,00

    Hollandse garnalen | citroen | little gem sla | brioche | paprika poeder | cocktailsaus

  • Plateau Nootdorp

    23,50

    Noorse garnalen | gerookte zalm | gerookte paling | kerrie krabsalade | toast | cocktailsaus

  • Wild proeverij

    13,50

    bitterbal | paté | pastrami | pistache | brioche | cumberlandsaus

  • Vegan tartaar *

    13,50

    biet | appel | pistache | kruidensla | glasnoedels | pittige knapperige sesam | toast | avocadocrème

    * Vegetarisch
Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

  • Coquilles

    16,50

    coquille | spinazie | edamame bonen | antiboise | macadamianoten

  • Gamba's sriracha

    13,00

    gamba's | sriracha | knoflook | peterselie | limoen | stokbrood | olijfolie

  • Brioche bospaddenstoelen *

    11,00

    bospaddenstoelen | gegraniteerd met brie | tijm | toast

    * Vegetarisch
  • Surf and turf

    13,00

    buikspek | gamba | pastinaak | vanille olie | bundelzwam

Salades

Salades

  • Salade geitenkaas *

    16,00

    krokante geitenkaas | gebakken appel | dadels | pecannoot | kruidensla | roodlof | aceto dressing

    * Vegetarisch
  • Caesar salade kip of gamba

    16,00

    gegrilde kipfilet of gamba's | romaine sla | tomaat | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | focacciacrouton | caesar dressing
    * vanaf prijs

  • Tuna tataki salade

    16,50

    edamame bonen | wakame | zoetzure komkommer | wortellinten | avocado | sesamzaad | krokante ui | unagisaus

Asian Style

Asian Style

  • Fish poke bowl

    17,50

    zalmfilet| ebi fry | sushirijst | avocado | sojabonen | komkommer | wakame | sesamzaad | goma dressing

  • Chicken poke bowl

    15,00

    kip tatsuta | sushirijst | avocado | sojabonen | komkommer | wakame | sesamzaad | goma dressing

  • Veggie bowl *

    15,00

    falafel | sushirijst | avocado | sojabonen | komkommer | wakame | sesamzaad | goma dressing

    * Vegetarisch
  • Gyoza

    10,50

    kip | gefrituurde uitjes | bosui | unagi | sesamsaus

  • Beef tataki

    15,50

    bavette | knoflook | ui | bosui | sesamzaad | unagi

  • Uramaki roll

    18,50

    wisselende sushi roll samengesteld door onze sushi chefs

Soep

Soep

  • Westlandse tomatensoep (vegetarisch mogelijk) *

    8,00

    gepofte tomaat | groene kruiden | rundergehaktballetjes

    * Vegetarisch
  • Uiensoep *

    9,00

    gekarameliseerde ui | tijm | gegratineerde kaascrouton

    * Vegetarisch
  • Soep van de chef

    9,50

    wisselende soep samengesteld door onze chefs

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Valk burger

    21,50

    runderburger (180 gr.) | augurk | sla | tomaat | jalapeño | cheddar | bacon | brioche bun | relish | friet

  • Varkenshaas

    23,50

    varkenshaas | brie | winterse ovengroenten | gnocchi | pastinaak | champignonsaus

  • Holsteiner Schnitzel; klein | groot

    19,50

    varkensfilet (150 of 225 gr.) | seizoensgroenten | gebakken ei | citroen | stroganoffsaus
    * vanaf prijs

  • Tournedos; klein | groot

    29,50

    ossenhaas (150 of 200 gr.) | bonne femme | pompoencrème | roseval | pepersaus
    * vanaf prijs

  • Chateaubriand voor twee personen

    72,50

    ossenhaas (500 gr.) | seizoensgarnituur

  • Eendenborst

    33,50

    eendenborstfilet | hete bliksem | chiconette | broccolini | biet | sinaasappel portsaus

  • Kip brochette

    25,00

    kipspies | ketimoen | kroepoek | seroendeng | pindasaus | limoen

  • Mixed grill

    30,50

    black angus biefstuk | varkenshaas | kippendijfilet | mini valk burger | seizoensgroenten | pepersaus

  • Sliptongen; 2 stuks | 3 stuks

    28,00

    sliptongen | baby-groenten | aardappelmousseline | remouladesaus
    * vanaf prijs

  • Zalmfilet; klein | groot

    24,00

    zalmfilet | udon noodles | wokgroenten | sesamzaad | wasabi kroepoek | teriyakisaus
    * vanaf prijs

  • Kabeljauw

    28,00

    kabeljauw | wilde rijst | spinazie | edamame bonen | cherrytomaten | antiboise

  • Zeetong

    52,50

    Noordzeetong | citroen | roomboter | seizoensgarnituur | Hollandaisesaus

  • Paddenstoelen ravioli *

    21,50

    bundelzwam | roomkaas | peterselie | parmezaanse kaas | rucola

    * Vegetarisch
  • Kaasfondue *

    26,50

    Zwitserse kazen | witte wijn | diverse groenten | brood

    * Vegetarisch
  • Incredible burger *

    19,50

    bun | rodekool | avocado | krulsla | tomaat | zoete aardappel | relish | friet

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Crème brûlée

    10,50

    vanille | slagroom | koffie-ijs | kletskop

  • Dame blanche

    12,50

    chocoladesaus | slagroom | vanille-ijs

  • Nutella cheesecake

    10,50

    nutella | crumble | hazelnoot-ijs

  • Mini's (assortiment kleine desserts)

    11,00

    nutella cheesecake | crème brûlée | stroopwafel

  • Passie tartelet

    10,50

    speculaasslof | passievrucht | mascarpone | meringue | witte chocolade-ijs

  • Sinfonia di agrumi

    9,50

    citroen sorbet-ijs | bloedsinaasappel | mint

  • Koffie thee compleet

    9,50

    diverse zoete lekkernijen | keuze uit: koffie, cappuccino, espresso, thee

  • Kaasplankje

    15,00

    vijf soorten kaas | vijgencompote | noten | kletzenbrood