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Hotel Den Haag-Nootdorp
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Abendessen Speisekarte

Vorspeisen kalt

Vorspeisen kalt

  • Brot mit Aufstrichen *

    8,50

    Brot | verschiedene Aufstriche

    * Vegetarier

  • Carpaccio

    14,00

    Rindercarpaccio | Parmesankäse | Pinienkerne | Rucola | Croutons | Trüffelmayonnaise oder Pesto

  • Plateau Nootdorp

    20,50

    Norwegische Garnelen | geräucherter Lachs | geräucherter Aal | Curry-Krabbensalat | Toast | Cocktail Sauce

  • Caprese *

    13,00

    Büffelmozzarella | Tomate | Basilikum | Rucola | Mandarine | rote Zwiebel | Pistazie | Crostini | Aceto-Glasur | Hojiblanca-Olivenöl

    * Vegetarier

  • Hummus-Teller *

    12,50

    Feta-Käse | Gurke | Tomate | Oliven | Karotte | rote Zwiebel | Mini-Pita

    * Vegetarier

  • Schinken & Melone 2.0

    14,00

    Iberico-Schinken | Wassermelonenschaum | Melone | Galia-Melone | Pekannuss | mizuna

Vorspeisen Warm

Vorspeisen Warm

  • Okonomiyaki

    14,00

    Fisch-Tatsuta | Bonito | unagi | furikake | Frühlingszwiebel | Spitzkohl | Japanische
    Sesammayonnaise

  • Surf & Turf

    15,00

    Garnele | Schweinebauch | Pastinakenwaffel | Kürbiscreme | Honig-Senf-Marinade

Salate

Salate

  • Thailändischer Salat mit Rinderfilet

    18,50

    Rinderfilet | mesclun | Cashewnüsse | Mango | Tomate | Zuckerschoten | Sojasprossen | Limette | Sesam Soja

  • Thailändischer Salat mit Falafel

    16,00

    Falafel | Mesclun | Cashewnüsse | Mango | Tomate | Zuckerschoten | Sojasprossen |
    Limette | Sesam-Soja

  • Caesar Salad Hühnchen

    16,00

    gerochener Huhn | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Kräutercroûtons | Caesar Dressing

  • Caesar Salad Gambe

    16,50

    Gambe | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Kräutercroûtons | Caesar Dressing

Asiatischer Stil

Asiatischer Stil

  • Salmon Poke Bowl

    17,50

    Lachs | Sushi-Reis | Avocado | Sojabohnen | Gurke | wakame | Sesamsamen | Goma-Dressing

  • Chicken Poke Bowl

    16,00

    Huhn | Sushi-Reis | Mango | Sojabohnen | Gurke | rote Zwiebel | Frühlingszwiebel | Goma-Dressing

  • Gyoza

    10,50

    Huhn | Röstzwiebeln | Frühlingszwiebel | unagi | Sesamsauce

  • Rindfleisch-Tataki

    15,50

    bavette | Knoblauch | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Sesamsamen | unagi

Suppe

Suppe

  • Tomatensuppe (vegetarisch möglich)

    7,50

    geröstete Tomate | grüne Kräuter | Fleischklößchen

  • Zwiebelsuppe *

    7,50

    Zwiebel | Thymian | Käse-Crouton

    * Vegetarier

  • Kochsuppe

    9,00

    abwechslungsreiche Suppe, zusammengestellt von unseren Köchen

Hauptgang

Hauptgang

  • Burger zerschlagen

    21,50

    Rindfleischburger (180 gr.) | Gurkenrelish | Salat | Tomaten | Cheddar | Briochebrötchen | rauchiger Grill
    Sauce

  • Schweinefilet

    23,50

    Schweinefleisch | Brie | Sauerkraut | Speck | Apfel | Süßkartoffel | Walnuss | Pilzsoße

  • Schnitzel

    22,00

    Schweinefleisch | Pilze | garnieren | gratiniert | Cranberry-Kompott

  • Tournedos

    36,00

    Rinderfilet (200 gr.) | Gemüse der Saison | Trüffelsoße

  • Chateaubriand für zwei Personen

    68,50

    Rinderfilet (500 gr.) | saisonale Beilage

  • Hirschsteak

    26,50

    Hirsch | Kräuterseitling | Pastinaken | gedünstete Birne | Rotkohl | Karotte | Salmiaksauce

  • Hähnchenspießchen

    25,00

    Hähnchenschenkel | Maniok | Limette | Mais | Ananas | Kokosnuss-Crunch | Erdnusssoße

  • Ravioli Brasato al Barolo

    23,50

    Eintopffleisch | Schalotte | Pilz | Kürbis | Walnuss | Rotwein

  • Chef's Table (Bestellbar ab vier Personen)

    37,50

    Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten, zusammengestellt von unserem Küchenchef, Preis pro Person.

  • Gebratene Seezunge (3 Stück)

    27,50

    Babysohle | Gemüse der Saison | Remouladensauce

  • Lachs

    25,50

    Lachs | Mini-Pak Choi | Nudeln | Sesam | Zitrone | Gebratenes Gemüse umrühren | orientalische Sesamsauce

  • Dover-Sohle

    47,50

    Dover-Sohle | Zitrone | Butter | saisonale Beilage | Sauce Hollandaise

  • Wolfsbarsch

    26,50

    Wolfsbarschfilet | Fettuccini Puttanesca | Fenchel | pangrattato | Basilikum

  • Schweizer Käsefondue *

    23,50

    gruyère | emmental | seasonal vegetables | white wine | baby potatoes | bread

    * Vegetarier

  • Gemüse-Cashew-Curry *

    21,50

    Cashewnüsse | grünes Curry | romanesco | Mais | Zuckerschoten | Paprika | roter Pfeffer | Limette | Reis | Pekannuss | Wasabi-Garnelencracker

    * Vegetarier

  • Kleines Schnitzel

    21,50

    Schwein (150gr.) | Waldpilze | Wiener Garnitur | gratiniert | Cranberry-Kompott

  • Kleines Tournedos

    27,50

    Rinderfilet (150 gr.) | Gemüse der Saison | Trüffelsoße

  • Kleiner Lachs

    22,50

    Lachs | Mini-Pak Choi | Nudeln | Sesam | Zitrone | Gebratenes Gemüse umrühren | orientalische Sesamsauce

  • Babysohle (2 Stück)

    24,50

    Babysohle | Gemüse der Saison | Remouladensauce

Nachtisch

Nachtisch

  • Glühwein Crème Brûlée

    11,00

    Vanille | Glühwein | gedünstete Birne | Zimteis

  • Dame Blanche

    12,50

    Schokoladensauce | Schlagsahne | Vanilleeis

  • Banoffee-Kleinigkeit

    11,00

    Banane | Karamell | Sahne | Schokolade | Popcorn | gesalzenes Karamell-Eis

  • Tiramisu

    12,50

    Mascarpone | Schokolade | Espresso | Amaretto | Löffelbiskuits | Kakao | Amaretto-Kekse-Eis

  • Tropisches Fruchtsorbet

    11,00

    exotische Früchte | Sahne | Sprite | Sorbet

  • Käseplatte

    15,00

    fünf Käsesorten | Feigenkompott | Nüsse | Feigenbrot

  • Kaffee Tee komplett

    9,50

    verschiedene süße Leckereien | Auswahl an Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee