- Hotel Name
- Hotel Den Haag-Nootdorp
- Adresse
- Gildeweg 1
- PLZ und Ort
- 2632BD Nootdorp
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Abendessen Speisekarte
Vorspeisen kalt
Brot mit Aufstrichen *
8,50 Brot | verschiedene Aufstriche
* VegetarierCarpaccio
14,00 Rindercarpaccio | Parmesankäse | Pinienkerne | Rucola | Croutons | Trüffelmayonnaise oder Pesto
Plateau Nootdorp
18,00 Norwegische Garnelen | geräucherter Lachs | geräucherter Aal | Curry-Krabbensalat | Toast | Cocktail Sauce
Norwegischer Garnelencocktail
17,50 Garnelen | Garnelenkrokette| Salat | Zitrone | rustikales Brot | Cocktail Sauce
Fake Tatar *
13,00 tomato | aceto | beetroot | mozzarella | pistachio | crostini | Hojiblanca olive oil
* VegetarierHummus-Teller
12,50 Feta-Käse | Gurke | Tomate | Oliven | Karotte | rote Zwiebel | Mini-Pita
Aal
16,00 Aalfilet | Heringsrogen | Gurke | Kräutersalat | Rettich | knuspriges Brot | Dashi-Schaum | Sauerrahm
Pata Negra
17,00 Pata Negra | Pistazie | Focaccia | Hojiblanca-Olivenöl
Vorspeisen Warm
Brioche-Pilze *
12,00 Pilze | Käse | Brioche
* VegetarierGamba-Muschel
14,50 Gambe | Muscheln | Chorizo | Baguette | Knoblauchöl
Schweinebauch
15,00 Schweinebauch | Langustine | Pilz | Erbsencreme | fünf Gewürze | schwarzer Pfeffer
Gemüsedips *
12,00 tempura | Kastanienpilz | Karotte | Paprika | bimi | grüner Spargel | Sesam | Sriracha-Dip
* Vegetarier
Salate
Rindfleischsalat
17,50 Rinderfilet | mesclun | Cashewnüsse | Mango | Tomate | Zuckerschoten | Sojasprossen | Limette | Sesam Soja
Caesar Salad Hühnchen
16,00 Huhn | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Kräutercroûtons | Caesar Dressing
Caesar Salad Gambe
16,50 Gambe | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Kräutercroûtons | Caesar Dressing
Roquefort-Salat *
16,00 Roquefort | Salat | Birne | Walnuss | Chicorée | Artischocke | Himbeer-Vinaigrette
* Vegetarier
Asiatischer Stil
Fish Poke Bowl
17,50 Lachs | Thunfisch | Sushi-Reis | Avocado | Sojabohnen | Gurke | wakame | Sesamsamen | Goma-Dressing
Chicken Poke Bowl
16,00 Huhn | Sushi-Reis | Mango | Sojabohnen | Gurke | rote Zwiebel | Frühlingszwiebel | Goma-Dressing
Veggie Poke Bowl *
15,50 tempeh | Sushi-Reis | Süßkartoffel | Avocado | Sojabohnen | Gurke | Sesamsamen | Goma-Dressing
* VegetarierGyoza
10,50 Huhn | Röstzwiebeln | Frühlingszwiebeln | unagi | Sesamsauce
Rinder-Tataki
15,50 Bavette | Knoblauch | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Sesamsamen | Unagi
Suppe
Tomatensuppe (vegetarisch möglich)
7,50 geröstete Tomate | grüne Kräuter | Fleischklößchen
Senfsuppe
7,50 Senf | Speck | Creme Fraiche | Käsestück
Kochsuppe
9,00 abwechslungsreiche Suppe, zusammengestellt von unseren Köchen
Hauptgang
Valk Burger
22,50 Rindfleischburger (220 gr.) | Brioche | Tomate | Salat | Gurke | Zwiebel | Käse | Trüffelmayonnaise
Schweinefilet
22,50 Schweinefilet | Frischkäse | Pancetta | Trüffelgratin | Spargel | Pilz Sauce
Rinderfilet-Brochette
30,00 Rinderfilet (250 gr.) | Hasselback-Kartoffel | Limette | Mais | Polenta | Chimichurri
Schnitzel
22,00 Schweinefleisch | Pilze | Zitrone | Ei | Stroganoff-Sauce
Tournedos
34,00 Rinderfilet (200 gr.) | Gemüse der Saison | Trüffelsoße
Chateaubriand für zwei Personen
67,50 Rinderfilet (500 gr.) | saisonale Beilage
Black Angus Entrecote
29,50 Lendensteak | mit Getreide gefüttert | Käsewaffel | Tomate | Spargel | Mediterrane Knoblauch-Kräuterbutter
Spare Ribs
22,50 Schweinefleisch | Bourbon-Barbecue | Mais | Hasselback-Kartoffel | Knoblauchsoße
Perlhuhn
25,00 Perlhuhn | Chinakohl | Mais | Süßkartoffelcreme | Ingwersoße
Chef's Table (Bestellbar ab vier Personen)
35,00 Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten, zusammengestellt von unserem Küchenchef, Preis pro Person.
Gebratene Seezunge (3 Stück)
27,50 Babysohle | Gemüse der Saison | Remouladensauce
Lachs
25,50 Lachs | Zucchini-Karotten-Spaghetti | Roseval | Granatapfel | Zitronengrassauce
Dover-Sohle
44,00 Dover-Sohle | Zitrone | Butter | saisonale Beilage | Sauce Hollandaise
Wolfsbarsch
26,50 Wolfsbarschfilet | Fettuccini Puttanesca | Fenchel | pangrattato | Basilikum
Kichererbsenburger *
21,50 Brezelbrötchen | Kichererbsen | Rotkohl | Apfel | Gurke | Süßkartoffel-Pommes | Remoulade
* VegetarierRavioli-Spinat *
20,00 Ravioli | Parmesankäse | Roquefort | geröstete Mandel | Spinatsauce
* VegetarierHasselback Aubergine *
20,50 rote Linsen | Muhammara | Papadum | Koriander | Granatapfel | Tomatensalsa
* VegetarierGemüse-Cashew-Curry *
21,50 Cashewnüsse | grünes Curry | romanesco | Mais | Zuckerschoten | Paprika | roter Pfeffer | Limette | Reis | Pekannuss | Wasabi-Garnelencracker
* VegetarierKleines Schnitzel
21,50 Schweinefleisch (150 gr.) | Pilze | Zitrone | Ei | Stroganoff-Sauce
Kleines Tournedos
27,50 Rinderfilet (150 gr.) | Gemüse der Saison | Trüffelsoße
Kleiner Lachs
22,50 Lachs (150 gr.) | Zucchini-Karotten-Spaghetti | Roseval | Granatapfel | Zitronengrassauce
Babysohle (2 Stück)
24,50 Babysohle | Gemüse der Saison | Remouladensauce
Spezialitäten
Muscheln in Wein
27,50 Muschelgemüse | drei passende Saucen
Muscheln in Spinat-Roquefortsauce
27,50 Spinat | Kirschtomaten
Nachtisch
Crème Brûlée
11,00 Vanille | Rohrzucker | Blutorangensorbet
Dame Blanche
12,50 Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne
Käsekuchen
11,00 Zitronenquark | Baiser | Matcha | Limoncello-Eis
Tiramisu
12,50 Mascarpone | Schokolade | Espresso | Amaretto | Löffelbiskuits | Kakao | Amaretto-Kekse-Eis
Nutella-Parfait
11,00 Nutella | Churros | Schlagsahne | Schokoladensauce | Karamell-Sauce
Sorbet
11,00 rote Frucht | 7up | Schlagsahne | Sorbet
Erdbeer-Romanoff Pavlova
11,00 Erdbeeren | Baiser | Mandel | Romanoff-Creme | Vanille-Eiscreme
Käseplatte
15,00 fünf Käsesorten | Feigenkompott | Nüsse | Feigenbrot
Mini-Verkostung
14,50 eine Auswahl unserer Lieblingsdesserts
Kaffee Tee komplett
9,50 verschiedene süße Leckereien | Auswahl an Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee