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Lunchkarte

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

  • Hofstad Lunch

    18,00

    Mini-Valk-Burger | Brötchen mit Austernpilz-Bitterballen | Brötchen mit Carpaccio und Trüffelmayonnaise | Suppe nach Wahl

  • Valk Club Sandwich

    15,50

    Hähnchenbrust | Speck | Eiersalat | Spiegelei | Salat | Tomate | Cornichons | Sauerteigbrot | Pommes frites

  • Flammkuchen speck

    14,00

    Speck | rote Zwiebel | saure Sahne | Kirschtomaten | Rosmarin | Rucola | Honig-Senf-Dressing

  • Flammkuchen mit Lachs

    17,00

    Lachsfilet | rote Zwiebel | saure Sahne | Kapern | Dill | Rucola | Wasabi-Mayonnaise

  • Focaccia carpaccio

    15,00

    Rindercarpaccio | Parmesankäse | Pinienkerne | Rucola | Rosmarin Focaccia | Trüffelmayonnaise oder Pesto

  • Steak-Sandwich

    20,00

    Black-Angus-Steak | Tête de Moine | Tomate | gebratene Zwiebeln | Rucola | Ciabatta | Pommes frites | Chimichurri-Mayonnaise

  • Japanse schnitzel sandwich

    15,00

    Schweineschnitzel | Kimchi-Salat | Eisbergsalat | Brioche | Katsu-Soße

  • Plateau Nootdorp

    23,50

    Norwegische Garnelen | geräucherter Lachs | geräucherter Aal | Curry-Krabbensalat | Toast | Cocktailsauce

  • Eier Benedikt (vegetarisch möglich)

    16,00

    pochiertes Ei | Räucherlachs | Spinat | Avocado | Brioche | Sauce Hollandaise

  • Caprese

    13,50

    Mozzarella | Tomate | Basilikum | Melonenbällchen | Rucola | Balsamico | Crostini

  • Rindfleischkroketten

    10,50

    zwei Rindfleischkroketten | Weiß- oder Schwarzbrot | Senf

  • Kroketten mit Haager Austernpilzen

    10,50

    zwei Austernpilzkroketten | Weiß- oder Schwarzbrot | Senf

  • Omelett

    10,50

    Auswahl an Schinken | Käse | Pilze | Gemüse
    * Startpreis

  • Uitsmijter

    10,50

    Auswahl von | Schinken | Käse | Roastbeef | Speck | Rindercarpaccio
    * Startpreis

  • Uitsmijter “Lukas”

    12,50

    Schinken | Käse | Roastbeef | Eisbergsalat | 1 Weiß- und 1 Schwarzbrot

Asiatischer Stil

Asiatischer Stil

  • Fish Poke Bowl

    17,50

    Lachsfilet | Ebi Fry | Sushi-Reis | Avocado | Sojabohnen | Gurke | Wakame | Sesam | Goma-Dressing

  • Chicken Poke Bowl

    15,00

    Tatsuta-Hähnchen | Sushi-Reis | Avocado | Sojabohnen | Gurke | Wakame | Sesam | Goma-Dressing

Salate

Salate

  • Salat mit Iberico-Schinken und Ziegenkäse (auch vegetarisch erhältlich)

    17,50

    Iberico-Schinken | Ziegenkäse | gegrillter Pfirsich | Heidelbeeren | Pekannüsse | Kräutersalat | Zitrus-Honig-Dressing

  • Caesar Salat Hühnchen

    16,00

    gegrilltes Hähnchenfilet | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Focaccia-Croutons | Caesar-Dressing

  • Caesar Salat Gambe

    17,50

    Gambas | Römersalat | Tomate | Ei | Sardellen | Parmesankäse | Focaccia-Croutons | Caesar-Dressing

Hauptgerichte

Hauptgerichte

  • Valk Bürger

    21,50

    Rindfleisch-Burger (180 g) | Gewürzgurke | Salat | Tomate | rote Zwiebel | gereifter Käse | Brioche-Brötchen | Trüffelmayonnaise

  • Tournedos

    36,00

    Kalbsfilet (200 g) | Kartoffelmousseline | Gemüse der Saison | Trüffelsauce

  • Schlupfzungen; 3 Stück

    31,00

    Seezungen | Kartoffelmousseline | Gemüse der Saison | Zitrone | Remouladensauce

  • Holsteiner Schnitzel

    22,50

    Schweinefilet | Zwiebel | Champignons | Spiegelei | Zitrone | Champignonsauce

Suppe

Suppe

  • Tomatensuppe aus dem Westland (auch vegetarisch erhältlich)

    8,00

    geröstete Tomaten | frische Kräuter | Rindfleischbällchen

  • Strandkrabben-Suppe

    9,50

    Holländische Garnelen | Sahne | Schnittlauch

  • Tom kha kai soep

    9,50

    Hähnchenbrust | Sojasprossen | Pak Choi | rote Chilischote | Shiitake

  • Suppe des Küchenchefs

    9,50

    Tages-Suppe, zusammengestellt von unserem Küchenteam

Nachtisch

Nachtisch

  • Apfelkuchen mit Schlagsahne

    5,00

    apple pie with whipped cream

  • Karottenkuchen mit Schlagsahne

    5,00

    carrot cake with whipped cream

  • Kaffee Tee komplett

    9,50

    verschiedene süße Leckereien | Auswahl an Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee

  • Tiramisu mit Limoncello

    10,50

    Limoncello | Zitronencreme | Mascarpone | italienische Meringue | Löffelbiskuits | Limoncello-Eis

  • Erdbeeren mit Schlagsahne

    9,50

    Erdbeeren | Schlagsahne | Oublie-Waffelrolle | Minze