Direct naar de contentDirect naar de footer

Menu Corona

Broodjes

Broodjes

Onze broodjes voor de lunch zijn tot 16:00 uur te bestellen.
  • Hofstad Lunch

    14,50

    carpaccio met truffel op oerbrood | gerookte zalm met ravigottesaus op oerbrood | kroket op oerbrood | kleine soep naar keuze

  • Valk Sandwich

    9,50

    beenham | boerenkaas belegen | witbrood | smokey uienchutney

  • Blue Cheese Grilled Sandwich           

    10,50

    krentenbrood | Roquefort | jonge kaas | peer | pecan | cranberry compote

  • De "kroketten''

    9,50

    twee kroketten | wit of bruin brood | mosterd

  • Omelet *

    9,50

    keuze uit ham | kaas | champignons | boerengarnituur

    * Vegetarisch
  • Uitsmijter *

    9,50

    keuze uit ham | kaas | rosbief | spek | rundercarpaccio

    * Vegetarisch
Salades

Salades

De gehele dag te bestellen.
  • Marrakesh Salade          *

    12,50

    bulgur | falafel | dadels | gegrilde aubergine | cherry tomaat | feta | naanbrood | harissa

    * Vegetarisch
  • Caesar Salade       

    12,50

    landhoen of gamba | little gem | honingtomaat | Hoeve ei | ansjovis | croutons | Parmezaanse kaas | spekjes | Caesardressing

Soep

Soep

De soepen zijn de gehele dag te bestellen.
  • Westlandse Tomatensoep         

    6,50

    gepofte tomaat | groene kruiden | gehaktballetjes

  • Pompoen Soep

    8,50

    pompoen | lichtpittig | koriander | mini ravioli met Parmezaanse kaas

Voorgerechten

Voorgerechten

De voorgerechten zijn de gehele dag te bestellen.
  • Brood Met Smeersels *

    7,50

    zuurdesem | zeezoutboter | pikante hummus | aioli

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio

    12,50

    rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise of pesto | pijnboompitten | rucola | zongedroogde tomaat (supplement: eendenlever + €4,50)

  • Plateau Nootdorp     

    14,50

    gemarineerde zalm | tonijn sashimi | Hollandse garnalen

  • Toast Champignon          *

    10,50


    gebakken champignons | brioche | peterselie | oude kaas

    * Vegetarisch
  • Gravad Lachs   

    13,50

    gemarineerde zalm | diverse bereidingen van biet | mierikswortel | kaviaar van haring

  • Tonijn

    14,50

    gemarineerde tonijn | shiitake | fijne groenten | Tomasu soja | wasabi crumble

  • Pastrami Van Hert     

    13,50

    hert | wentelteefje | rodekool | appelcompote | paddenstoelentapenade

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

De hoofdgerechten zijn de gehele dag te bestellen.
  • Spareribs   

    23,50

    langzaam gegaarde spareribs | van de Big Green Egg | sweet garlic barbecue

  • Barbecue Kip Brochette 

    20,50

    kippendij | pindasaus | kokos uitjes | komkommer atjar | kroepoek

  • Valk Burger    

    20,50

    runderburger (220 gr.) | brioche | pancetta | oude kaas | augurk | tomaat | gebakken ui | relish

  • Incredible Burger       *

    19,50

    vegetarische burger | brioche | gegrilde groenten | salsa | zoete aardappel friet

    * Vegetarisch
  • Holsteiner Schnitzel    

    21,50

    gepaneerd kalfsvlees | paddenstoelen | spiegel ei | citroen | ansjovis

  • Saccottini Caprese                            *

    17,50

    gevulde pasta zakjes | basilicum | tomaat | mozzarella | gegratineerd

    * Vegetarisch
  • Ossenhaaspuntjes

    20,50

    roergebakken ossenhaas | Stroganoffsaus | gepofte paprika | rijst

  • Hert

    25,50

    hertenbiefstuk | tarte tatin van rode ui | specerijen mousseline | jus van kruidnagel en chocolade

  • Tournedos       

    29,50

    graangevoerd rund (200 gr.) | vergeten groenten | madeirasaus

  • Sliptongen (3st)    

    25,50

    gebakken sliptongen | schaaldierensaus

  • Zalmfilet        

    21,50

    gegrilde zalm | penne pasta | gerookte zalmsaus | bimi

  • Kabeljauw   

    22,50

    gebakken kabeljauw | brandade van gerookte makreel | kimchi | appel | doperwtensaus

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche      

    11,50

    witte chocolade bol | vanille ijs | chocoladesaus

  • Chocolade           

    10,50

    brownie | mousse | pinda ijs | karamelsaus

  • Crème Brûlée    

    10,50

    crème brûléé van koffie | Hopjes cake | nougat ijs

  • Carrot Cake       

    10,50

    carrot cake | gesuikerde wortel | wortel sorbet | specerijen crème

  • Valk Guilty Pleasure     

    10,50

    gekarameliseerde banaan | karamelijs | fudge | muffin | slagroom

  • Zoete Lekkernijen         

    4,50

    diverse zoete lekkernijen voor bij uw koffie of thee