Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstmenu

Voorgerechten

Voorgerechten

Uit de voorgerechten kunt u één keuze maken.
  • Eendenborst Tataki

    eendenborst | noodles | sesam | macadamia | sinaasappel | cress | radijs | frambozen vinaigrette

  • Carpaccio

    rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | kaas chips | croutons | truffelmayonaise of pesto

  • Winterse Hummus Plate *

    biet | cantharel | pompoenpitolie | kikkererwten | wortel | komijn

    * Vegetarisch
  • Zalmproeverij

    gravad lax | warm gerookte zalm | zalm lolly | zalm tartaar | zalmeitjes

Tussengerecht

Tussengerecht

Uit onderstaande soepen dient u één keuze te maken.
  • Tomatensoep (Vegetarisch mogelijk)

    tomaat | rundergehaktballetjes | crème fraîche| kerstster

  • Ossenstaartsoep

    gebonden ossenstaart bouillon | kerrieschuim | kerstster

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Uit onderstaande gerechten dient u één keuze te maken. Alle gerechten worden geserveerd met friet, stoofpeer en spruitjes met amandel.
  • Tournedos

    ossenhaas | runderstoofvlees | koningszwam | bimi | haricots verts spek rol | pistache | kaantjes | pastinaakcrème

  • Zeetong

    Noordzeetong | aardappelmousseline | wortel | citroen | zeekraal | rode bessen | chablissaus

  • Kaasfondue *

    Zwitserse kaas | rustiek rozenbrood | vergeten groenten | kriel | rozemarijn | gedroogde tomaat

    * Vegetarisch
  • Pompoensteak *

    pompoen | groene linzen | pochette duxelles | bundelzwam | rode biet hummus | pompoenpitolie

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

Uit de desserts kunt u één keuze maken.
  • Mini Grand Dessert

    crème brûlée | cheesecake | tiramisu ijs | chocolademousse

  • Kaasplateau

    vijf soorten kaas | vijgencompote | noten | kletzenbrood

  • Koffie Thee Compleet

    chocolade pindarotsjes | bokkenpoot |chocolate chip cookie | macaron | keuze uit koffie, cappuccino, espresso, thee